#信任之美#酸豆角炒肉末

文章來源:美食天下

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吃不完的豆角拿來做酸豆角,酸豆角炒肉末開胃下飯,下班晚了可以不去菜市場買菜,也有菜吃。用空氣翻炸鍋炒酸豆角肉末,用很少油也能炒菜酸辣開胃香噴噴的菜。

食材明細

#信任之美#酸豆角炒肉末的做法步驟

  • 1
    豬肉洗淨剁碎,放油、鹽、醬油拌均,酸豆角洗淨切碎,乾辣椒切碎;
  • 2
    鍋中放一點油,放入切好的酸豆角;
  • 3
    鍋中放一點油,放入切好的酸豆角;
  • 4
    酸豆角的水份炒乾,加入肉末、乾辣椒、蔥白;
  • 5
    撒上蔥葉,拌均即可;

小竅門

1.酸豆角是鹹的,鹽和醬油放少量在豬肉中拌均即可;
2.要把酸豆角的酸水味炒乾,再放肉、酸豆角等;
3.設置的時間與食材用量有關。
使用的廚具:空氣炸鍋